Baiedemaqui.com
Je suis Francisca, chilienne, et habitant en France depuis 5 ans. Fière de mon pays, de ses paysages, de sa culture et de ses produits, je consomme du Maqui en poudre depuis plus de 5 ans et je connais le fruit depuis ma tendre enfance.
J'ai continué de le consommer en France, je l'ai partagé avec mes amis et je me suis trop souvent retrouvée en rupture de stock. Je me suis dit qu'il fallait avoir un stock de Maqui conséquent ici en France et comme il plaisait beaucoup, pourquoi pas en vendre ?
Ici en France, le proverbe "tu es ce que tu manges" est plus ancré dans les mentalités qu'au Chili où la mode "healthy" commence seulement à éclore. A Hossegor, Seignosse, le Surf, le Yoga sont très importants, le Maqui dans une alimentation saine correspond tout à fait à ce que les gens recherchent et a ce mode de vie sain et sportif :
Le Maqui est 100% Naturel, bon pour la santé et en plus délicieux pour agrémenter les bowls, smoothies, et autres recettes plus originales.
Sélection du Maqui
Le maqui est devenu très populaire ces dernières années. Il est en vente dans les pharmacies au Chili sous forme de capsule. Malheureusement avec ce développement on trouve beaucoup de maqui de mauvaise qualité. Je sélectionne mes fournisseurs avec rigueur en tenant compte notamment des procédés de séchage et de la mise en poudre du fruit. La couleur du maqui est primordiale pour s'assurer de la qualité du produit. Plus le maqui est blanc et plus il a des pépins et bien sûr plus les effets du fruit seront réduits et le goût altéré.
Isla Natura
Isla Natura propose des produits organiques du Chili, crées avec passion et dévouement à Chiloe à l'entrée de la Patagonie chilienne. Les produits sont labellisés (Produit Issu de l'Agriculture Biologique) et les récoltes sont effectuées par Isla Natura et les agriculteurs de la zone, propriétaires des terres où poussent le maqui sauvage.
